Sur un air américain

Hello

Ces jours -ci , j'ai feuilleté mes recettes et je suis décidée à commencer une mini série de iques Américains.

En premier épisode:

Le plus typique à mon sens et le plus reconnaissable d'entre tous, le RAINBOWCAKE!!

Coloré, moelleux et goûteux, je l'ai adapté en moins sucré (vraiment moins) avec une touche de chez nous: une vraie crème mousseline...

Vous me suivez???