Hello

Ces jours-ci, je vous propose de la cuisine inspirée par mes placards et mon frigo.

Petite parenthèse entre mes envies de cuisiner des plats qui m’ont toujours intrigué… (Voir messages précédents…)

Toujours en quête de plats simples et qui change un peu de la routine, je vous propose une pizza à pâte fine mais au Sarrazin.

Pourquoi au Sarrazin ? Car j’apprécie ce goût un peu rustique qui change de la pâte à pizza classique.

Comme j’aime les pâtes fines, je l’ai bien étalée au rouleau. Et oui ! Pardon aux puristes !!

Donc une pâte à pizza fine au Sarrazin et à l’huile d’olive, mais aussi une sauce tomate maison un peu pimentée pour la base.

Après pour la garniture merci à mon gentil frigo : jambon cru, mozzarella, gruyère, chèvre…

 

au four