21 avril 2015

Les premiers plats de brasserie

            Hello Je vous propose aujourd'hui deux plat hyper simples et rapides qu'on trouve en brasserie dans le Nord. Ils sont à base de Cheddar le fromage anglais hyper apprécié dans le Nord. A consommer avec ou sans modération, ils rappelleront à certain des souvenirs, et à d'autres l'envie de goùter, enfin je l'espère ... Je commence par la quiche version Ch'timi et le fameux Welsh...  
Posté par greywolf7666 à 08:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

21 avril 2015

Retour en Nord Pas de Calais

Je vais vous faire découvrir ou redécouvir une petite part du Nord Pas de Calais, où je réside depuis plus de 7 ans déjà. Je me décide à vous proposer des plats de brasseries ou plutôt d'Estaminets comme on les appelle ici ! De véritables institutions où l'on déguste des plats simples et généreux accompagnés d'une bonne « frite » à la graisse de de bœuf... Un petit aperçu des classiques et généreux plats d'ici....
Posté par greywolf7666 à 07:19 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,