17 février 2015

Apres la chandeleur

Hello, je continue sur ma lancée de recettes de gaufres. Aujourd'hui à l'occasion de Mardi Gras, je vous propose ma recette de gaufres salées inspirée des gaufres de ma grand-mère. En plus d'être hyper simple à faire, la pâte est une base qu'on peut aromatisé comme l'on souhaite, servir en entrée ou en apéritif... Je la propose fondante, au bon goût de crème et pour peu qu'on la cuise un peu plus, elle devient croquante! A vos gaufriers!!
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16 février 2015

Mardi gras

           A l’approche de mardi gras, je voulais vous faire partager un de mes souvenirs d’enfance : les gaufres Normandes de ma grand-mère. Elle les faisait quand nous venions goûter ou déjeuner chez elle. Rapides à faire, savoureuse et moelleuses, elles ont le goût des produits qu’elle faisait elle-même ou qu’elle produisait à la ferme. Nous les mangions avec du sucre, de la confiture maison (des fruits de son jardin ou du verger), mais aussi avec le miel que faisait mon... [Lire la suite]
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11 février 2015

Les plats gigognes

 Hello, Avant-hier, j`ai fait une savoureuse poule au blanc et il me reste beaucoup de bouillon très parfumé. Alors hier soir, j’en ai prélevé une partie faire pour un peu de soupe avec des vermicelles (que de souvenirs...), et une autre partie pour faire cuire des pommes de terre (ce petit goût en plus est top avec juste une pointe de beurre qui fond dessus ...) Avec le restant je vais faire encore un autre plat ou deux, donc je commencerais avec un bon risotto et s'il m'en reste peut être encore un... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

Sur air de Normandie

A ce jour, je continue d'explorer les recettes de chez choix et pour les amateurs de salé! Je vous propose un allé et retour entre l'Italie (la Sicile) et la Normandie avec de belle Ravioles avec un petit goût de chez moi. j'ai revisité ce classique avec un met de choix et festif, mais généreux comme les plats de chez moi... Recettes_des_Ravioles_de_Gambas___la_Normande  Bon appétit'  
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