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3 décembre 2015

Un petit air de noel

Un petit air de noel
❅✬❆❅✬❆ Pour mon projet, je teste des gâteaux : sponge cake, cake tout simple ou moelleux au chocolat et le dernier en date un Angel cake. 1ière expérience malheureuse et ce qui m’a « obligé » à recycler des jaunes d’œufs (une autre histoire qui se fini...
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3 septembre 2015

La rentrée

La rentrée
Hello !! Après ce long silence, je reviens enfin à mes fourneaux et à mon blog... Des recettes plein la tête et les cahiers, mais comme l'envie de cuisiner s'était allée en vacances, je laissais mes fourneaux au repos tout comme ce blog...♡ J'ai cependant...
3 juin 2015

En ce moment

En ce moment
En ce moment, je cuisine un peu plus au gré du contenu de mes placards, de mes envies mais aussi en fonction des réclamations de mon homme... Comme mon congélateur réclame du vide, je commence par des Saints jacques. Faciles à préparer, elles invitent...
13 mai 2015

Une heureuse fausse note

Une heureuse fausse note
Hello Le weekend dernier, j’ai voulu me lancer dans la confection des spéculoos traditionnel… Quoi de plus connu avec la chicorée, les chicons, que la vergeoise ou cassonade Je trouve une recette Belge, pour une fois je suis à la lettre les mesures et...
7 mai 2015

De retour en Estaminet

De retour en Estaminet
Hello Je reviens sur des plats qu'on pourrait trouvé sur une ardoise mais à ma façon.... Je vous propose donc mes versions de tarte, gratins et autres gateaux avec les produits typiques d'ici: endives, maroilles et autres cheddar, bières, cassonade, épices,...
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5 mars 2015

Un reste de viandes? Encore une recette...

Un reste de viandes? Encore une recette...
Hello Ces jours-ci, je teste des recettes bon marché avec de la viandes plutôt peu onéreuses et qui permet de "recycler" les restes de viandes d'un plat précédent ou et avec ce qu'on a dans le frigo et les placards. Comme je ne sais pas cuisiner pour...
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  • Depuis quelques années déjà, je cuisine, je pâtisse et fait goûter mes réalisations autour de moi avec plus de succès que de déconvenues. J’aime faire plaisir et la cuisine en fait integralement partie. C'est que je voudrais partager avec vous...
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