Un petit récapitulatif des équivalences de poids et mesures en cuisine

	PRODUITS
Équivalences/mesures	SUCRE G	FARINE FECULE G	MAIZENA G	SEL Fin      Gs	FROMAGE RAPE	CREME FRAICHE CL G	FRUITS SECS	CACAO	BEURRE	RIZ CRU
cuillère à café rase	4g	3g	5 g	5	3g	0.5 5g		2g	5g	5g
1 cuillère à thé	4g	3g	5 g	5		0.5				5g
1 cuillère à soupe rase	20g	10 g	15 g	10g  20g	10g	1.5  15g		8g	15g	15g
1 cuillère à table rase	15 g	10 g	15 g	10g   20g		1.5				15g
1 verre à moutarde	150G	120G	120G			20cl				160g
1  tasse	225G	140g	140g		80g	120g		70g		180g
3/4 Tasse	168g	106g	105g				100g
1/2 tasse	112g	70g	70g
2/3 tasse	150g	93g
1/4 tasse	56g	35g	35g
PRODUITS
Équivalences/mesures	MIEL G	NOIX MOULU G	SEMOULE G	EAU / LAIT Ml     Cl	CHAPELURE	POIVRE	ML	HUILE CL G	SUCRE ROUX	SUCRE GLACE
cuillère à café rase	10g	6g	5 g	5	3g	3g	5	0.5 3g
1 cuillère à thé	10g	6g	5 g	5		3g	5	0.5 3g
1 cuillère à soupe rase	30g	20 g	15 g	16g  20g	10g		15	1.5 15g
1 cuillère à table rase	30g	20 g	15 g	16g   20g			15	1.5 15g
1 verre à moutarde	150g		140g
1  tasse	150g	150g	75g		80g				170g	150g
3/4 Tasse	112,5g	112,5g
1/2 tasse	75g	75g	37,5g
1/4 tasse	37,5g	37,5g
1 cup us	250ml
1 livre (lb)	454g
Un pot de yaourt	12,5cl	125g de sucre	85g de farine	125g de riz

Farine : 25 g = 50 ml
50 g = 100 ml
75 g = 150 ml
100 g = 200 ml
125 g = 250 ml

Sucre : 40 g = 50 ml
80 g = 100 ml
120 g = 150 ml
160 g = 200 ml
200 g = 250 ml

Maïzena : 23 g = 50 ml
45 g = 100 ml
115 g = 250 ml

Couscous : 200 g = 250 ml

Riz : 40 g = 50 ml
80 g = 100 ml
120 g = 150 ml
160 g = 200 ml
200 g = 250 ml

Cacao : 25 g = 50 ml
50 g = 100 ml
75 g = 150 ml
100 g = 200 ml
125 g = 250 ml